Valentin Létoquart är en av södra Rhone's mest intressanta unga vinmakare.

Tidigt var Valentin's ambition att föra över det som hände i vingården rakt ner i flaskan.

2013 föddes Val de Combrès, då var Valentin så trött på det lokala kooperativet och hur de behandlade druvorna, även de lokala druvorna åkte ner i diverse olika Rhôneblends.

Häst införskaffades, vinmark leasades & biodynamiska principer lästes på & så var Valentin igång med livsprojektet.

Valentin odlar Grenache, Syrah & Carignan.. jäsning sker i betong alltid med druvans egna jäst, inga tillsatser under processen.

Sedan 2018 har Valentin egen vinkällare med tillhörande ett litet provningsrum cirka 3 kilometer ifrån sina vinodlingar som idag har vuxet till 7 hektar.

Kommunen där samtliga druvor växer heter Luberon.

I år har vi fått hem 3 olika röda viner & skulle nog våga säga att det här är starkaste årgången hittills.

• Vacances 5 dagar skalkontakt på Grenache & Carignan
• L'Ivresse Carignan, Grenache & Syrah uppväxt på betong och slutlagrad på använd fransk ek.
• Lumiere Syrah med kort maceration, lätt, floralt och druvtypiskt.

Lådan innehåller 2 flaskor av alla 3 etiketterna, 6 flaskor totalt.. precis som på bilden.

Priset för lådan är 1555:- och beställs i vanlig ordning igenom Systembolagets privatimport.

#vacances #lumiere #l'ivresse #valentinletoquart
#valdecombres #justgrapes #naturalwines #ilovemyportfolio #bondenovinet

Till bolag utanför Malmö tillkommer 200:- för säkert emballage + snabb frakt.

Vinerna finns självklart också tillgängliga för restaurang.