Bonden och Vinlådan nr 47

Vild skolstart

Lådan för er som har extra vilda barn som behöver vilda viner.
  • Gör du som jag älskar Chenin blanc? Då skall du inte missa det här vaxiga vinet "Cilloutis" ifrån Montlouis i centrala Loire.
    Hela 24 månader på sin jästfällning, gulfruktigt, stringent & med mineral så att det räcker och blir över, milslångt avslut, känn på en perfekt fathantering. - Vallèe Moray
  • "Vulp" 100% Cortese ifrån Monferrato, Piemonte det här vinet kom som en överraskning för mig, generellt tycker jag alltid att vita viner från Piemonte har för låg syra & då kanske framförallt Cortese (därav att en del bönder skalmacererar druvan). 
    Känn på den här fina tolkningen, ståltank, frisk som en nötkärna, grillad citron, pangsyra & bara en fjäderlätt örtighet som gör vinet än smarrigare. - Cascina Gasparda
  • Orange de Noirs  blå druvor ( röd Sumoll & röd Xarel.lo) som är skalmacererade och vinet är just....orange , hur kommer det sig? 
    Teorin är att jorden just här är så mager & stockarna så gamla att pigmenten i druvorna gör vinet orange.
    Fräscht vin, med solmogna skogsbär, smultron, fin örtighet & bra stenighet, vita persikor i frukten, kanonpigg syra och för stilen väldigt lätt i kroppen, kanonvin när man äter olika mat (Tapas). - Costador
  • Mutabilis är ett mörkare rosé på poppisdruvan Freisa, en bruksdruva bland vinfältsarbetarna nere i Piemonte, de finaste exemplaren har alltid fina tanniner, bra örtighet & lätta jordgubbar i doft & smak, den här varianten har fått 30 timmar på sina skal och doftar precis så, känslan finns kvar i munnen plus ett drag av pepparkvarnen, drickes sval. - Matunei
  • L' Ivresse des Profoundeurs skön potpurri av Grenache, Carignan & Syrah vi befinner oss i Valentin Letaquart's land i Luberon, södra Rhône.
    Valentin kan verkligen göra smakrika viner i snygga förpackningar och helt utan motstånd, varmt, örtigt, slankt och drickglädjen är enorm. - Val de Combrés
  • 100% Nebbiolo uppväxt inne i Barolo, dock "bara" fått smaka botti i 12 månader.

Priset för lådan är 1495:- och beställs i vanlig ordning igenom Systembolagets privatimport.

Till bolag utanför Malmö tillkommer 200:- för säkert emballage + snabb frakt.