Bonden och Vinlådan nr 47
Vild skolstart
Lådan för er som har extra vilda barn som behöver vilda viner.
Priset för lådan är 1495:- och beställs i vanlig ordning igenom Systembolagets privatimport.
Till bolag utanför Malmö tillkommer 200:- för säkert emballage + snabb frakt.
Lådan för er som har extra vilda barn som behöver vilda viner.
- Gör du som jag älskar Chenin blanc? Då skall du inte missa det här vaxiga vinet "Cilloutis" ifrån Montlouis i centrala Loire.
Hela 24 månader på sin jästfällning, gulfruktigt, stringent & med mineral så att det räcker och blir över, milslångt avslut, känn på en perfekt fathantering. - Vallèe Moray - "Vulp" 100% Cortese ifrån Monferrato, Piemonte det här vinet kom som en överraskning för mig, generellt tycker jag alltid att vita viner från Piemonte har för låg syra & då kanske framförallt Cortese (därav att en del bönder skalmacererar druvan).
Känn på den här fina tolkningen, ståltank, frisk som en nötkärna, grillad citron, pangsyra & bara en fjäderlätt örtighet som gör vinet än smarrigare. - Cascina Gasparda - Orange de Noirs blå druvor ( röd Sumoll & röd Xarel.lo) som är skalmacererade och vinet är just....orange , hur kommer det sig?
Teorin är att jorden just här är så mager & stockarna så gamla att pigmenten i druvorna gör vinet orange.
Fräscht vin, med solmogna skogsbär, smultron, fin örtighet & bra stenighet, vita persikor i frukten, kanonpigg syra och för stilen väldigt lätt i kroppen, kanonvin när man äter olika mat (Tapas). - Costador - Mutabilis är ett mörkare rosé på poppisdruvan Freisa, en bruksdruva bland vinfältsarbetarna nere i Piemonte, de finaste exemplaren har alltid fina tanniner, bra örtighet & lätta jordgubbar i doft & smak, den här varianten har fått 30 timmar på sina skal och doftar precis så, känslan finns kvar i munnen plus ett drag av pepparkvarnen, drickes sval. - Matunei
- L' Ivresse des Profoundeurs skön potpurri av Grenache, Carignan & Syrah vi befinner oss i Valentin Letaquart's land i Luberon, södra Rhône.
Valentin kan verkligen göra smakrika viner i snygga förpackningar och helt utan motstånd, varmt, örtigt, slankt och drickglädjen är enorm. - Val de Combrés - 100% Nebbiolo uppväxt inne i Barolo, dock "bara" fått smaka botti i 12 månader.
Priset för lådan är 1495:- och beställs i vanlig ordning igenom Systembolagets privatimport.
Till bolag utanför Malmö tillkommer 200:- för säkert emballage + snabb frakt.