Maceration nr 2

Värsta succén, alla verkar älska viner som fått jäsa på sina skal.
Version 1 har tyvärr sålt slut, släpper en orangevins låda till som är minst lika bra.

• Tempete Eparpille försiktigt pressad Grenache komplex, lätt tropisk med nafsiga tanniner.
• La Cle des Sols ifrån Benoit Camus något så ovanligt som en skalmacererad Chardonnay ifrån södra Beaujolais, snygg balans mellan frukt, tuggiga tanniner & energi ett vin som växer med uppgiften.
• Auxerrois, Florian & Sven aka Enderle & Moll druvrena Auxerrois, matig orange med mycket smak, kraftig munkänsla & tuggiga tanniner. Suverän kamrat till vällagad mat.
• Gemichter satz ifrån Gottfried Lamprecht i Steiermark. Alltså en field blend med en stor samling av druvor som samtliga varit i kontakt med sina skal under jäsningen. Vinet är döpt efter Gottfrieds finaste vinmark & här vill Gottfried ge den ultimata terroirkicken. Smakrikt, örtigt med en vaxig munkänsla.
• Meinklang nere i Burgenland bidrar med sin tropiska skalmacererade Grauburgunder som går under namnet Graupert. Läskande, läckert & alldeles underbart.
• Orientale Sicula, högt uppe på Etna är Davide Bentivegna verksam, här har vi hans enastående charmiga Orientale Sicula, ett rosé helt i min smak. Bärigt, fruktigt & en hög dos av funkyness.

1625:- via Systembolagets privatimport!