Ny hjälte i portföljen: Jean-Baptiste Ponsot från kommunen Rully i Côte Chalonnaise, Bourgogne. 

Är man nyfiken på kvaliteten hos en av Cote Chalonnais mest intressanta & ambitiösa vinbönder så kan ni beställa Bonden & Vinlådan "Ponsot".

Den innehåller en flaska av varje etikett som jag fick hem. 

Vitt: (Chardonnay)

• 2018 Rully blanc "Bas de Vauvry", cuvée på de druvor som odlas utanför premier cru markerna. 
• 2019 Rully blanc premier Cru "Molesme"
• 2018 Rully blanc premier Cru "Montpalais" Cuvée 24. Jean-Baptiste toppvin som endast görs de bästa åren & alltid i samtal med sin vän och tunnbindare som väljer ut den tunnan som han tror kommer förgylla vinet mest. 

Rött: (Pinot Noir)

• 2019 Rully rouge premier Cru "Molesme"
• 2019 Rully rouge premier Cru "La Fosse"
• 2018 Rully rouge premier Cru "Molesme 100% Vendange entiére"

Lådan kostar 2500:- för det får man 3 vita Bourgogne viner med perfekt balans mellan fat & frukt samt 3 röda viner på parfymerad Pinot Noir med förträfflig energi.